ویسے، ٹماٹر کو کھانا پکانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سبزیوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ ہر کوئی نہیں جانتا کہ ٹماٹر دراصل ایک پھل ہے جسے ہم سبزی کی طرح مختلف کھانوں میں استعمال کرتے ہیں۔ ٹماٹر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں خواہ وہ کیچپ ہو یا سوپ یا کسی اور لذیذ کھانے میں۔





یہ سرخ ٹماٹر نہ صرف آپ کے پکوان میں ذائقہ بڑھاتے ہیں بلکہ بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے بھی بھرے ہوتے ہیں۔ ٹماٹر کا رس ٹماٹر کی کھپت کی مقبول شکلوں میں سے ایک ہے۔ ٹماٹر کا رس بہت سے صحت کے فوائد کے ساتھ بنڈل ہے اور کئی بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے.





ٹماٹر کا جوس اصل میں ذائقہ دار ہوتا ہے اور بچوں کے ساتھ ساتھ بڑوں میں بھی کافی مقبول ہے۔ قدرتی ٹماٹر کے رس کا ذائقہ تھوڑا سا ٹینگا ہو سکتا ہے اور اس میں ایک چٹکی چینی یا نمک ڈالیں۔

ٹماٹر کے رس کے صحت سے متعلق فوائد

ٹھیک ہے، آپ بازار میں پیک شدہ ٹماٹر کا رس بھی حاصل کر سکتے ہیں اور پھر اجزاء کی اپنی فہرست شامل کر کے اپنی پسند کا مشروب بنا سکتے ہیں۔ گرمیوں کے موسم میں ٹماٹر کے ٹھنڈے جوس کا مزہ لیا جا سکتا ہے جبکہ دوسرے موسموں جیسے ٹماٹر کے سوپ میں اسے گرم مشروب کے طور پر پیا جا سکتا ہے۔



ٹماٹر کے جوس کے فوائد کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ آپ کے جسم کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ ٹماٹر کا جوس ایک فوری توانائی فراہم کرنے والے کے طور پر کام کرتا ہے جو کہ موڈ کو بہتر بناتا ہے۔ ٹماٹر کا رس ہاضمے کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ خون کی کمی کے شکار شخص کے علاج میں بھی مدد کرتا ہے۔

سب سے بڑھ کر، ٹماٹر کا رس جلد، بالوں اور صحت کے لیے بہت سے فوائد کے ساتھ بنڈل ہے۔ آئیے اب ٹماٹر کے جوس کے 10 فوائد پر غور کریں!

1. عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے اور جلد جوان نظر آنے میں مدد کرتا ہے۔

روزانہ ایک گلاس ٹماٹر کا رس آپ کی جلد کو جوان بنا کر آپ کی جلد میں جان ڈالنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ مختصر یہ کہ یہ عمر بڑھنے کے عمل کو سست کر دیتا ہے۔ مزید برآں، ٹماٹر کے رس کا استعمال سیاہ دھبوں کو بھی کم کرتا ہے اور آپ کی جلد کو صاف کرتا ہے۔

2. فوری توانائی فراہم کرنے والے کے طور پر کام کرتا ہے۔

ٹماٹر غذائیت کا بھرپور ذریعہ ہے جس کے استعمال سے جسم کو فوری توانائی اور طاقت ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، ٹماٹر کا رس بہت سے معدنیات جیسے سوڈیم اور پوٹاشیم کے ساتھ بنڈل ہے جو انرجی ڈرنک کا مقصد پورا کرتا ہے جب آپ اپنے دن کا آغاز خالی پیٹ اس کا ایک گلاس پی کر کرتے ہیں۔

3. ٹماٹر کے رس کا استعمال وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

جو شخص غذا پر ہے اور وزن کم کرنے کا منتظر ہے اسے خالی پیٹ ٹماٹر کا رس پینے کا مشورہ دیا جاتا ہے جس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ ٹماٹر کے جوس کا استعمال پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے کیونکہ اس میں موجود غذائی اجزاء کی بھرمار ہوتی ہے۔ ٹماٹر کا جوس جو غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتا ہے آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔

4. ٹماٹر کا رس قبض کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

یہ بہت ضروری ہے کہ کسی کو قبض سے پاک ہونا چاہیے جس کی وجہ سے آنتوں کی خراب حرکت، السر اور بواسیر ہو سکتی ہے۔ روزانہ رات کو ایک گلاس ٹماٹر کا جوس پینے سے قبض کے مسائل کم ہوسکتے ہیں جو کہ اضافی پانی اور فضلہ کو جذب کرنے کے ساتھ ساتھ جسم میں موجود زہریلے مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے جس کے نتیجے میں آنتوں کی مناسب حرکت ہوتی ہے۔

5. جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ٹماٹر کا رس پینے کا ایک اور اہم فائدہ کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول میں رکھنے سے متعلق ہے۔ ٹماٹر کے جوس کا استعمال انسان کو ہائی بلڈ پریشر سے دور رکھتا ہے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر کا جوس ایل ڈی ایل کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے جو کہ برا کولیسٹرول ہے۔

6. ٹماٹر کا رس Detoxification ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

ٹماٹر کے جوس کا باقاعدگی سے استعمال جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر کا جوس جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے جس سے اسے detoxification فوڈز کی فہرست میں شامل کیا جاتا ہے۔ ٹماٹروں میں ایک سرخ رنگ ہوتا ہے جو اینٹی آکسیڈنٹس سے بنا ہوتا ہے اور یہ ہمارے جسم میں فری ریڈیکلز سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔

7. بالوں کی مضبوطی میں مدد کرتا ہے۔

ٹھیک ہے، یہ سب سے اہم فوائد میں سے ایک ہے کیونکہ ان دنوں تقریباً ہر ایک کو بالوں سے متعلق خدشات لاحق ہیں۔ ٹماٹر کا رس آئرن اور وٹامنز سے بھرا ہوتا ہے جو بالوں کو صحت مند اور چمکدار بنا کر کھردرے اور خشک بالوں کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ ٹماٹر کا رس براہ راست کھوپڑی پر لگانے سے بالوں کے دیگر مسائل جیسے خشکی، مردہ بال وغیرہ سے بھی نجات مل سکتی ہے۔ درخواست دینے کے بعد، اسے دھونے کے لیے شاور لینے سے پہلے اسے تھوڑی دیر کے لیے چھوڑ دیں۔

8. ٹماٹر کے جوس کا باقاعدہ استعمال لبلبے کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے

ٹھیک ہے، یہ خاص طور پر ان مردوں کے لیے ہے جو الکحل یا کچھ دیگر آکسیڈیٹیو مادوں کے زیادہ استعمال کے عادی ہیں جس کے نتیجے میں لبلبے سے متعلق بیماریوں جیسے لبلبے کے کینسر بھی ہو سکتے ہیں۔ ٹماٹر بیٹا کیروٹینز اور کیروٹینائڈز کے ساتھ بنڈل ہوتے ہیں جو لبلبہ پر ان منفی اثرات کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس لیے صحت مند زندگی گزارنے کے لیے روزانہ ایک گلاس ٹماٹر کا جوس پینے کی عادت بنائیں۔

9. فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے روکتا ہے۔

پکے ہوئے اور تازہ ٹماٹروں سے بنا نامیاتی ٹماٹر کا رس اس میں اینٹی آکسیڈنٹس کی بھرمار ہے۔ ٹھیک ہے، ان اینٹی آکسائیڈنٹس کی موجودگی ہماری جلد کے لیے حیرت انگیز کام کر سکتی ہے جو تمباکو نوشی سے نکلنے والے آزاد ریڈیکلز، سورج کی مضر الٹرا وائلٹ شعاعوں کے ساتھ ساتھ ہمارے اردگرد موجود آلودگیوں کی وجہ سے خراب ہو سکتی ہے۔

اس بات کی بہت ضرورت ہے کہ ہم ان فری ریڈیکلز کو اپنی جلد سے دور رکھ کر ان پر نظر رکھیں جو بصورت دیگر جان لیوا کینسر اور ٹیومر سیلز کا باعث بن سکتے ہیں۔ ٹماٹر کے جوس کا استعمال ایسے آکسیجن والے مالیکیولز کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

10. ٹماٹر مردانہ زرخیزی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

ٹماٹر کے رس کا استعمال ہر ایک کے لیے فائدہ مند ہے۔ تاہم مردوں کو ٹماٹر کے جوس کا ایک گلاس باقاعدگی سے پینے سے کچھ زیادہ فائدہ ہوتا ہے کیونکہ یہ انہیں پروسٹیٹ کینسر کے خطرے سے دور رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، ٹماٹروں میں لائکوپین کے ساتھ ساتھ دیگر فائٹونیوٹرینٹس بھی ہوتے ہیں جو پروسٹیٹ کی مناسب شکل کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ مزید یہ کہ جو لوگ ٹماٹر کا رس پینا نہیں چاہتے وہ اسے سلاد کی شکل میں بھی اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔

تو کیا آپ ان دنوں ٹماٹر کا رس پی رہے ہیں؟ اگر نہیں تو آج سے ایک گلاس ٹماٹر کا جوس باقاعدگی سے پینے کی عادت بنالیں۔

یہ بھی ذہن میں رکھیں کہ تازہ پکے ہوئے ٹماٹروں سے بنا ٹماٹر کا جوس بازار میں دستیاب مصنوعی جوس کے مقابلے میں زیادہ فائدہ مند ہوتا ہے!